Gerente de Unidad
Il y a 3 jours
Tunis, Tunisie
Newrest
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En Newrest estamos buscando talento
Estamos en búsqueda de un(a) GERENTE DE UNIDAD FOOD para hacer parte de nuestro equipo en la ciudad de Cartago Valle.
Si tienes experiencia liderando operaciones de alimentación, gestionando equipos y administrando recursos, esta oportunidad puede ser para ti
¿Cuáles serán tus principales retos?
• Liderar y garantizar el cumplimiento integral del contrato y los acuerdos comerciales con el cliente.
• Planear los ciclos de menú y controlar los costos de alimentación.
• Gestionar inventarios, compras y abastecimiento de materias primas.
• Coordinar los turnos y gestionar el equipo de trabajo.
• Hacer seguimiento al presupuesto, gastos e indicadores financieros de la unidad.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, BPM e inocuidad alimentaria.
• Asegurar la satisfacción del cliente y la continuidad del servicio. ¿Qué buscamos?
• Profesional o tecnólogo en Ingeniería de Alimentos, Administración de Empresas, Administración Hotelera, Gastronomía o carreras afines.
• Mínimo 3 años de experiencia en el sector de alimentación, casinos, restaurantes o servicios de alimentación industrial o institucional.
• Experiencia en manejo de personal, presupuestos, costos, indicadores y clientes.
• Manejo de herramientas Office. Queremos conocerte
• Liderar y garantizar el cumplimiento integral del contrato y los acuerdos comerciales con el cliente.
• Planear los ciclos de menú y controlar los costos de alimentación.
• Gestionar inventarios, compras y abastecimiento de materias primas.
• Coordinar los turnos y gestionar el equipo de trabajo.
• Hacer seguimiento al presupuesto, gastos e indicadores financieros de la unidad.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, BPM e inocuidad alimentaria.
• Asegurar la satisfacción del cliente y la continuidad del servicio. ¿Qué buscamos?
• Profesional o tecnólogo en Ingeniería de Alimentos, Administración de Empresas, Administración Hotelera, Gastronomía o carreras afines.
• Mínimo 3 años de experiencia en el sector de alimentación, casinos, restaurantes o servicios de alimentación industrial o institucional.
• Experiencia en manejo de personal, presupuestos, costos, indicadores y clientes.
• Manejo de herramientas Office. Queremos conocerte